Le pressage

Les pommes sont pressées au moment de la récolte de façon artisanale, afin de retrouver tous les arômes des fruits fraichement cueillis.
Nous élaborons un subtil mélange de plusieurs variétés pour vous offrir ce goût unique qui vous donnera la sensation de croquer la pomme.

Le choix des variétés de pomme est essentiel dans l’élaboration de nos jus. Chaque variété a ses propriétés et c’est leur assemblage qui permet d’atteindre le goût recherché, comme les cépages dans l’élaboration du vin.
Notre jus de pomme est 100% naturel, sans sucres ajoutés, sans conservateurs, sans colorants, afin de préserver toutes les valeurs gustatives et nutritionnelles.
Notre jus est non filtré, la pulpe de la pomme se dépose naturellement au fond de la bouteille, ce qui lui confère son aspect légèrement trouble.